Рецепт Лемківських голубців з Донеччини презентували на Рівненщині
Важко уявити традиційний український стіл без голубців. Віднедавна приготування цієї страви було внесено до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України. Хоча в кожному регіоні є свої особливості та культура приготування голубців.
З метою збереження та промоції елементу нематеріальної культурної спадщини КЗ «Рівненський центр народної творчості» провів засідання творчої лабораторії «Голубці з млинцями». Подія об’єднала три регіони — Рівненщину, Прикарпаття та Донеччину.
Рівненська сторона презентувала «Рулетики по-радивилівськи», рецепт яких у Радивилівській громаді детально передають від матері до доньки.
Елемент НКС Донеччини «Традиція приготування голубців з картоплею в селі Сонячне Волноваського району серед лемків-переселенців» презентували директорка Донецького обласного навчально-методичного центру культури Наталія Армяновська, методистка відділу образотворчого мистецтва Людмила Савченко та носійка традиції Ірина Крюченко.
Захід супроводжувався виступами дитячого фольклорного колективу «Краплина роси» та театралізованим дійством приготування голубців з млинцями.
Завдяки плідній співпраці регіонів України, Донеччина продовжує популяризувати наші кращі традиції, які становлять основу нематеріальної культурної спадщини, передаючи ці традиції з покоління в покоління.
За матеріалами сайту Донецької ОДА
